bat365(中国)在线平台官方网站|食品饮料包装发展趋势：安全环保

2024-12-11 03:36:02

食品饮料软包装是现代工业的最后一道工序，它起着纸盒、维护、美化、宣传和便利储藏、运输与销售的最重要起到，而且在一定程度上，食品包装早已沦为食品不可分割的最重要组成部分。目前，食品包装行业面对的形势却不容乐观，市场上很多食品饮料包装材料无法符合国家对食品安全、公共卫生、环保方面的拒绝，甲苯等芳烃类溶剂大量被用于。

据有关资料，2004年，我国规模化厂家生产的食品及药品包装用塑料油墨中，其中用作BOPP膜印刷的氯化聚丙烯油墨的量占60%以上，而该体系的油墨溶剂和溶解溶剂中，苯类溶剂的量一般占50%左右，不但危害人类身体健康，而且影响到我国食品包装业，甚至整个食品工业的身体健康发展。食品软包装市场理解食品软包装发展现状根据记者的调查，目前国内的食品包装袋基本上以凸印居多，我们在超强市里所看到的各种各样的食品包装袋，还包括饼干，糕点类，奶粉等纸盒，也基本上以使用氯化聚丙烯类油墨印刷的为主。

而欧美等国家大都使用珍印居多，柔印在网点展现出比凸印稍逊一筹，印刷质量偏高，但是在环保方面却占到尽先机。这是因为美国政府制订了强硬态度的环保法规，再加社会较好的教育，消费者偏向于用于环保产品。然而，在国内，柔印等环保技术在市场上的接受度并不低。因为珍印使用的是凸印原理，相比浓油工笔的凸印，比较上色油墨较较少，较为厚，着色度也不是很高，从亮度上来讲不及凸印鲜亮。

国内软包装消费由于长年正处于凸印着色度哀、亮度高的思维定势中，一时间还不太能拒绝接受这种新型环保概念的印刷技术，因此凸印还将之后维持在塑料硬包装印刷中的意味著龙头地位。塑料凸印油墨中，苯类溶剂型油墨占到相当大的比例，而欧美等发达国家则明确规定禁令在食品包装印刷中用于苯类溶剂，软包装用油墨不能是以醇类、酯类、水做到溶剂。因为芳烃被猜测致癌物，是不容许用于于食品包装、玩具等印刷油墨中的。酮类溶剂因为气味大，用于也受到相当大的容许。

因此，欧美等地区的食品包装用油墨中，对溶剂残余的规定是醋酸乙酯，异丙醇的含量不多达5mg/m2。美国的食品药品管理局则明确规定了用作食品或药品纸盒的粘合剂和油墨类型，只要是法规中没提及的化学品，不准禁令使用。

因此醇溶、酯类、水性等环保型的无苯油墨在塑料凹印中的应用于将日益受到业界注目，并将主导食品及药品包装用油墨市场。食品软包装绿色化刻不容缓。苯类溶剂的毒性较小，被美国FDA列为可致癌物化学品中，此类溶剂如果渗透到皮肤或血管，不会随血液严重威胁人的血球及肝脏机能，伤害人体的神经系统，甚至造成白血病再次发生。

残余在纸盒内的苯类溶剂，不易被纸盒内的食品导电，造成食品污染。虽然苯溶油墨在印刷时通过潮湿可除去绝大部分甲苯溶剂，但是由于油墨中的颜料吸附力强劲，仍易产生残余。早在1995年，日本凸印行业联合会之后公布了“前进无苯化”的倡议书，终端用户明确提出了将食品包装溶剂的残余掌控在1mg/m2以下的拒绝。

并实施禁令在食品包装袋上用于含苯油墨的NL自律规定。而我国目前的食品包装袋标准中，拒绝溶剂残余是10mg/m2，但没明确指出是何种溶剂类型；推荐性拒绝甲苯是＜3mg/m2。前段时间，中央电视台《质量报告》播映兰州“有毒奶粉袋”事件，因甲苯溶剂残余微克，抽验的食品包装袋不合格率高达50%，食品安全问题十分不利，引发全社会的广泛注目。为此，国家明年也将实施涉及的食品包装材料强迫标准，含苯油墨将不会受到国家涉及法规的严苛容许，甚至不会禁令用于于食品以及药品的包装印刷。

记者从对大多数软包装用户的专访得出结论，广泛用户都指出，绿色食品包装技术改造应向以下两方面著手：从源头上掌控目前塑料彩印厂家规模大小不一，生产设备性能档次参差不齐，以小规模的彩印厂家占多数。由于食品包装业竞争的激化，造成一些小规模厂家侧重产品成本，忽略了产品内在质量，缺乏对综合性能、安全卫生性的评价。回应很多用户指出印刷厂家应当花大力气对印刷设备、原材料、工艺参数等作严苛的掌控。但是甲苯对BOPP等聚烯烃薄膜有较好的亲和性，在包装袋印刷时尤其是上墨面积较小，墨层坚硬的印刷品上，溶剂残余无法溶解，虽然有严苛的工艺管理，但是一旦失控，就有可能产生过量的苯类溶剂残余。

一些较大规模的印刷厂家，尽管享有先进设备，往往也无法掌控印刷品甲苯残留量，这早已沦为了软包装公共卫生掌控的一个难题。只有从源头上掌控，才能彻底杜绝。

当前已使用醇溶填充油墨做到印刷铺底新工艺，甲苯残留量大幅增加，可以超过目前行业引荐的＜3mg/m2的掌控标准。虽然甲苯残留量掌控在一个限量范围内，但仍与欧盟及美国标准不合乎，出口产品依然无法通过西欧等发达国家的壁垒。如果我国明年实施强制性标准，规定禁令苯类溶剂油墨在食品及药品纸盒上用于，那么食品及药品包装印刷必需使用醇溶、酯类、水性等环保型的无苯油墨，这样才能彻底解决问题我国印刷纸盒行业不存在的食品及药品溶剂残余安全卫生问题。

这也将是我国软包装行业印刷技术与品质提高的一次进步。提高油墨相连漆一些用户对记者回应，目前国内用于无苯（或醇溶）填充油墨，主要以聚酯/聚氨酯或PVB树脂居多相连漆。可以印刷BOPP，PET，NY膜，其印刷适性，始适合性，以及特定的功能性拒绝皆超过或多达苯类油墨。

期望厂家需要通过大大提高油墨相连漆，尽快研制出代替目前的以甲苯与异丙醇做到溶剂的表印油墨。目前以改性丙烯酸聚合物，融合PVB做到相连料的醇溶油墨研发以及水性化软包装用油墨技术的研究也有了实际性的突破，类似于醇溶油墨已批量推向市场，如浙江新东方油墨、上海DIC、上海锡克拜为以及沈阳施密特等厂家皆有自己特色的醇溶油墨产品。用户声音“多层共计挤迫冷收缩膜确实的绿色环保包装材料”上海品食乐冷藏食品有限公司卢瀚谈到多层共计挤迫冷收缩膜在肉制品市场的应用于，卢瀚讲解，多层共计挤迫冷收缩膜，是一种以尼龙为主要成分的高阻隔聚合物。该薄膜无色半透明，薄膜折径为200mm~500mm，薄膜厚度为0.04mm~8mm，具备较好的贴体和极高的阻氧与阻水性能，用它包覆食品，能使食品与外界隔绝，水分、气味、油脂不萎缩。

而这种多层共计挤迫冷收缩膜具备较好的膨胀性，在低温过程中，收缩率超过15%~50%，瞬间之后可把物品(拆分鸡或肉制品)裹住。出众的韧性、耐用、耐油，较宽的温度适应环境范围(40℃~120℃)，使其限于于多种产品，如牛羊肉、鸡、鹅、鱼，以及甜品食品等冷藏保鲜纸盒。该专利成果还有较强的抗紫外线照射性能，使纸盒的食品容易变色，有毒无色，是确实的绿色环保包装材料。

该产品在目前同行业系列产品中附加值较高。“倡导无苯油墨，安全性食品软包装”爱芬食品（北京）有限公司爱芬指出，国内的食品用户对纸盒的拒绝有可能更高一些。

食品包装印刷在国外大都是二、三色，印刷工艺比较非常简单，而国内就非常简单，再加涂油冰封胶，总共常常有八、九色。如果得失就不会找到，人像之类的简单图案经常是更有消费者的最重要因素。精致的纸盒早已出了产品销售的关键因素。

作为食品企业，对于食品软包装，爱芬最关心的要数食品安全与食品口味。软包装在加工过程中，比如刮起膜加工用的添加剂、填充加工过程中的胶黏剂等的搭配，都必需十分谨慎，以防止导致食品身体健康危害；由于巧克力是很更容易吸味的食品，如果硬包装材料有异味，就很有可能造成巧克力变味，影响产品质量。

油墨的搭配也十分关键。无苯油墨一般指使用聚氨酯为主体树脂的油墨，基本含苯类溶剂，即使为超过某种印刷效果，用于少量的苯类溶剂，油墨潮湿后苯类溶剂的残留量也很少。所以无苯油墨渐渐受到食品企业的青睐。

爱芬大力推广用于无苯油墨，目前的食品产品还包括宝路狗粮和伟嘉猫粮，全都用于不不含苯油墨，很不受消费者青睐。目前，奶粉的包装印刷多以塑料填充软包装居多，也有使用金属罐的。塑料填充硬包装印刷基本是再行在塑料薄膜上印刷，再行与镀铝膜或者铝箔及热填满材料展开填充。

对于一般的奶粉纸盒，主要使用氯化聚丙烯树脂型油墨印刷。尽管油墨制造商已使用多种方法减少苯类剧毒溶剂在纸盒中的残余，但还是不会有少量残余。为彻底消除剧毒溶剂残余，奶粉纸盒必需使用无苯油墨展开印刷，但是无苯油墨在印刷工艺上不存在着一些问题，不会造成印刷质量不高的缺失，在填充强度和热封性能方面也约将近拒绝，而且价格比较低，所以其实际应用于还必须一段非常宽的时间，有待于工艺技术的更进一步成熟期。“一些油墨生产企业也在研制开发更为环保的水性塑料印刷油墨，并已转入中举印刷阶段，一旦技术成熟期，无苯油墨将代替含苯油墨，为食品用户获取更加安全可靠的食品包装。

在未来，无苯油墨将沦为食品软包装包装印刷油墨的主流自由选择。”爱芬食品涉及负责人这样回应。“无溶剂填充之争，成就食品软包装环保美梦”祁东黄花集团有限公司软包装所不具备的印刷精致、更有顾客、促进销售、能抽真空、熬杀菌消毒、保质期宽等特性为蔬菜食品生产企业的良性发展获取了有力确保。

软包装的发展与食品行业发展相辅相成。近年来，随着国内产品质量和环保意识的强化，绿色包装材料和工艺更加受到复合膜包装业以及软包装终端用户的注目。无溶剂填充工艺是一种先进设备的绿色填充工艺。它不不存在废气废气的问题，不必须可观简单的冷却鼓风、废气排风装置，设备非常简单，能耗增加，工艺流程非常简单，设备占地面积小。

“适宜于降低成本，节省资源，保护环境，因此我实在无溶剂填充工艺将是未来填充工艺发展的方向，也是未来食品包装的大势所趋”，祁东黄花集团负责人这样指出。国内用于无溶剂胶粘剂的填充工艺较早，与之设施的无溶剂胶粘剂的研发也更为领先。

虽然目前有数多台无溶剂复合机开始运行，大部分中低档的塑料硬包装材料也都可以用无溶剂粘合剂展开生产，但由于填充质量等因素制约，目前绝大多数食品软包装还是广泛用于溶剂型粘合剂，溶剂型粘合剂仍然是市场上的主流产品。该负责人也同时分析，国内无溶剂双组份聚氨酯粘合剂还相比之下没普及。其原因主要是一方面无溶剂填充设备便宜，而且对操作者工人的拒绝较高；另一方面无溶剂产品填充时较更容易经常出现填充质量问题、这些因素制约着它的推展用于。

从将来的角度来看，随着环保法规的日益严苛和经济的大大发展，无溶剂和醇溶型产品的比重终将大大下降。研发环保适应性好的生产工艺，合乎安全性、公共卫生、环境保护和节约资源的食品包装发展方向，是整个食品包装行业应该孜孜以求的目标。“饮用安全性，身体健康公共卫生最重要”统一集团我们必须的纸盒首先要确保饮料饮用安全性，另外公共卫生身体健康符合国家拒绝。这是最重要的。

这也是我们做广告时候经常不会提及的优点。还有我们不会根据消费人群的有所不同而引有所不同的纸盒，比如小孩子就会用大包装，针对年轻人或者家庭引的容量也是不一样的，对于消费者来说，在家和出门在外自由选择也是不一样的。“身体健康公共卫生的纸盒是我们的第一自由选择”源来新鲜芦荟汁、芦荟奶都是使用新鲜、天然芦荟使用先进设备的生物加工而出，所以期望在纸盒上能有效地挡住所有影响牛奶和饮料变质的因素“侵略”，还包括病菌、毒素、氧气、微生物、紫外线、水分等，从而超过保质、保鲜、健营养、健美味的效果。

身体健康公共卫生，保存期宽十分最重要。

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