“bat·365(中文)官方网站”2015年前三季度生猪价格情况及后期走势分析

2024-10-06 03:25:52

今年以来，受市场供求变化等因素影响，生猪价格出现大幅波动。目前生猪生产仍处在恢复阶段，预计四季度猪价将会有所上涨，但涨幅相对有限。一、前三季度生猪市场价格情况前三季度，生猪价格波动幅度较大，整体呈上涨走势。

9月底，全国生猪出场价格平均为每公斤（下同）17.67元，比去年底上涨30.6%，比去年同期高18.2%。分时段看，一季度，生猪价格延续去年9月初开始的一路下跌走势，价格由年初的13.45元降至3月中旬的12.10元。

3月末，猪价见底后开始持续回升，特别是7月份价格出现快速大幅上涨，单月涨幅达17%，至8月底涨至18.38元，为2012年以来最高价位，仅比2011年9月历史最高点低9%。进入9月份价格再次出现回调。由于生猪价格走低，今年前5个月猪粮比价始终处于盈亏平衡点以下，3月第3周，猪粮比价降至最低点5.05:1。

随着后期猪价快速攀升，猪粮比价在6月第1周升至盈亏平衡点以上，结束了近一年半的连续亏损局面，此后均处于盈利状态，至9月底涨至7.92:1。二、四季度生猪价格走势分析随着养殖效益好转，生猪生产正在逐步恢复，但由于生猪生产周期较长，短期内生猪供应仍将大体处于紧平衡状态。总体看，后期猪价还会有所上涨，但涨幅有限。（一）生猪生产形势好转，为后期市场供给提供了保障。

生猪价格快速上涨，带动了养殖户补栏积极性，加上近一个时期全国未发生规模性猪病、仔猪存活率提高，二季度以来生猪生产形势逐步向好。据农业部对全国4000个养殖村调查统计，自4月份开始，生猪存栏量环比降幅明显缩窄，并在7月份由负转正，近三个月都呈增长之势。

能繁母猪存栏量环比降幅由年初的3.9%缩减至9月份的0.2%。生猪产能调整见底和存栏量增加，将会有效保证后期市场生猪供应。（二）季节性和节日因素拉动猪价上涨作用减弱。

秋冬是猪肉消费旺季，传统节日相对集中，节假日和季节性消费需求增加会对生猪价格上涨有一定的拉动。但近年来随着居民饮食结构趋向多样化，牛羊肉、水产品、禽蛋等替代品的消费量明显增加，在一定程度上也使得猪肉消费量相对减少；加上政府倡导勤俭节约，遏制公款消费，集团消费下降明显，终端消费动力明显不足，季节性和节日因素对猪价拉动作用在逐渐弱化。（三）养殖成本下降对生猪价格有一定的抑制作用。今年下半年以来，国内玉米价格不断走低，特别是随着秋粮上市价格降速明显加快。

目前，全国主要生猪养殖县（市）饲养企业购进玉米到场平均价格为每公斤2.21元，比7月底下降约11%，与去年同期相比下降18%。另外，豆粕和麦麸同期价格也出现明显下降，降幅均在5%左右。饲料原料价格下降、养殖成本降低提升了养殖利润，在市场消费总体偏弱情况下，养殖户提价动力不足。

三、几点建议（一）完善生猪市场调控。避免生猪市场过度波动，关键在发挥好市场调节的基础上，改进和完善调控工作。有关部门要对生猪行业发展制定整体规划，建立市场供求平衡调控目标，同时运用好储备、进出口和区域调剂等手段确保生猪市场稳定。

要把握好调控的方向、时机和力度，避免干预过迟和过度的问题产生，使生猪市场健康平稳发展。（二）加强生猪市场监测和信息发布，引导生猪生产平稳发展。

要密切关注后期市场变化情况，加强生猪市场监测，完善生产与市场流通统计，特别要提高生猪存栏和养殖结构信息的全面性、准确性和及时性，及时发布市场预警信息，科学预测市场后期走势，引导养殖户正确认识市场形势，合理调整养殖结构，适时出栏、补栏，使生猪养殖走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道。(三)提高生猪及猪肉产品质量，促进居民放心消费。

相关部门要进一步加强食品安全监管力度，加大对养殖投入品市场和生猪屠宰质量的监管，严厉打击私屠滥宰、生猪注水、添加瘦肉精和屠宰病死猪等违法行为，切实保障生猪及猪肉产品质量安全，增加居民对食品行业的信心，促进放心消费。

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